Analisis Kinerja Rantai Pasok Produk Kedelai Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference

Fernandez, Sandhy Analisis Kinerja Rantai Pasok Produk Kedelai Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference. Analisis Kinerja Rantai Pasok Produk Kedelai Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference.

	Text (Article) Berkas Jurnal JPIT.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (Hasil Cek Plagiasi) Turnitin SCOR Model.pdf - Published Version Download (429kB)

Abstract

Indonesia adalah negara yang memiliki salah satu kelebihan yaitu sebagai negara agraris terbesar yang memiliki kekayaan alam dimana salah satu diantaranya adalah sektor pertanian. Kedelai adalah salah satu tanaman yang banyak tumbuh di pertanian negara indonesia dan masuk dalam anggota kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein nabati yang paling tinggi jika dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan yang lainnya seperti kacang merah, kacang hijau,dan kacang tanah. Penggunaan metode SCOR dalam penelitian ini untuk melakukan pengukuran kinerja SCM yang baik, karena SCOR membagi proses-proses supply chain menjadi lima 5 proses inti, yaitu plan, source, make, deliver dan return, dimana proses-proses tersebut telah merepresentasikan seluruh aktifitas supply chain management dari hulu ke hilir secara detail, sehingga dapat mendefinisikan dan mengkategorikan indikator pengukuran yang diperlukan dalam pengukuran kinerja Supply Chain Management. Berdasarkan metode SCOR diperoleh hasil perhitungan nilai kinerja akhir rantai pasok kedelai di provinsi Jawa Tengah adalah 76,8 dari 100 yang berada pada kategori “baik”.

Actions (login required)

View Item